Tres Francais

Часто слышу от знакомых фразу вроде «вот куда в Киеве пойти? мы везде уже были…».  Друзья мои, а давно Вы поднимали голову вверх и любовались фасадами на первый взгляд таких привычных киевских зданий?  Давно ли совершенно спонтанно и без особого умысла сворачивали в тихий тенистый дворик старого Подола? Ведь мы часто впопыхах, в пробках или просто уткнувшись в свой iphone не можем в полной мере оценить красоту родного города. Почему бы не попробовать взглянуть на него другими глазами? И вообще, представьте, что Вы турист! Такой себе обычный турист с большим фотоаппаратом, который останавливается у домов с табличками «Архитектурная памятка…», который рассматривает прохожих на улице, пытаясь представить, кем они работают, куда спешат… Турист, который часами может сидеть в кафе, попивая свой давно остывший кофе, и наблюдать за суетливой жизнью большого города. Ведь мы видим ровно столько, сколько хотим видеть. И чувствуем столько, сколько позволяем себе это делать!

Красота там, где ее не ждешь. Красота в деталях. А чтобы их заметить, нужно просто на минуту остановиться и поднять голову вверх.

Всем советую позавтракать в замечательном французском ресторане Tres Francais по адресу ул.Костельная,3 и почувствовать себя простым туристом, пусть даже в родном городе.

Спасибо за внимание!

Make your breakfast

Доброе утро, дорогие! 

Я уже неоднократно упоминала о том, что являюсь законченным визуалом и для меня помимо вкуса в еде важна еще и подача.  Пожалуй, гору поджаренного на сковороде творога красивой уж никак не назовешь, однако именно такие сырники у меня получались до недавнего времени. Я перепробовала уже с десяток разных рецептов по приготовлению сырников и хочу поделиться с вами, на мой взгляд, идеальным.

Самое важное в сырниках, как ни странно, творог,- он должен быть нежирным и максимально сухим.

Вам понадобится:
     творог - 300 гр    (я использую кисломолочный сыр  5% "Простоквашино")

     желток - 1 шт.
     сахар - 1 ст. ложка
     манная крупа - 5 ст. ложек

     сметана

     ягоды и мята для украшения 

Для того, чтобы сырники получились нежными, творог обязательно нужно протереть через сито, затем добавить желток, сахар и 2-3 столовые ложки манки, в зависимости от консистенции массы,- она должна получиться достаточно плотной и держать форму, как показано выше на фото. Все тщательно перемешать. 

После, мокрыми руками сформируйте творожные шарики, обваляйте их в оставшейся манке и отправьте на раскаленную сковороду, слегка приминая пальцами. Сырники жарятся достаточно быстро, а за счет манки образуется красивая золотистая корочка. Тем временем подготовьте сметану, ягоды и заварите чай!

Приятного аппетита!

А если завтраки Вы будете готовить в такой роскошной комбинации, Вашему мужчине будет вдвойне приятнее!

Oysho

цена около 499 UAN 

Спасибо за внимание!