Не понимаю, когда девушки говорят о своем неумении готовить. Я это расцениваю как обычное нежелание скрытое за якобы неумением. И вообще, что значит "не умею"? Взяла рецепт, продукты и приступай!
Я просто обожаю утро и все, что с ним связано! Если позволяет время, завтракать могу часами. Пью чай, кушаю, потом не спеша варю крепкий кофе, при этом читая новости, проверяя почту и Instagram. В общем, утро-мое любимейшее время суток! Вчера солнышко оказалось настолько ярким, что в 8:30 утра я уже ходила по базару в поисках сезонных цветов, домашнего творога и ранней клубники. К слову, от "продуктового шоппинга" я получаю не меньше удовольствия, чем от традиционного.
Хочу поделиться с Вами достаточно простым, но от этого не менее вкусным и полезным рецептом домашней запеканки, которая может послужить отличным завтраком для вашей семьи.
Вам понадобится:
домашний творог 9%-15% 750 гр
домашний творог 9%-15% 750 гр
мука- 5 ст. ложек
сахар- 5 ст. ложек
сметана- 2 ст. ложки
изюм- 150 гр
4 яйца
ягоды для украшения
Ставим на разогрев духовку до 180-200 градусов. В первую очередь отделяем белки от желтков. Затем в глубокой посуде
соединяем творог с желтками, сахаром, мукой и тщательно перемешиваем.
В
отдельной посуде взбиваем оставшиеся белки с щепоткой соли и
добавляем полученную смесь и изюм в творожную массу и снова
перемешиваем.
Равномерно
выкладываем полученную массу в форму для выпекания, предварительно
устелив ее дно пергаментной бумагой и смазываем сверху сметаной, для образования красивой румяной корочки.
Ставим в духовку на 35-45 минут.
Если корочка образовалась гораздо раньше указанного времени, просто
накройте запеканку фольгой и продолжайте выпекать.
Тем временем
подготовьте ягоды и сахарную пудру для украшения.
Спустя 35-45 минут достаньте готовую запеканку из духовки и дайте ей пару минут остыть. Она должна слегка осесть, это нормально.
Заварите чашку ароматного кофе и неспешно наслаждайтесь утром. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Комментариев нет:
Отправить комментарий